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Sertanejas e sertanejos oriundos duma miscigenação étnica entre índios e brancos, brancos e negros, negros e amarelos, amarelos e outros. Há décadas compartilharam e vem compartilhando das fragilidades e fortalezas do Semi Árido brasileiro. E nessa convivência rústica entre homem e natureza as leis da sobrevivência os fizeram acostumar-se as intempéries do Sertão. Desfrutar dum lugar inóspito e dele sustentar sua família não é tarefa fácil. Mas para mulheres e homens obstinados foi e é possível. Para isso, esses resistentes seres desenvolveram tecnologias de convivência com o Semi Árido e dele aproveitaram e aproveitam o máximo para sua sobrevivência. Infelizmente as condições econômicas, educacionais, intelectuais da maioria dessas pessoas foram e são as mínimas. Tudo que eles produziram e produzem é de interesse auto-sustentável e caseiro. Gerações inteiras foram abastecidas e criadas com produtos da Agricultura Familiar, a exemplo de: carne de bode e de porco, leite, requeijão e queijo de cabra e de vaca, ovos de galinha capoeira, manuê e fubá de milho, mel, legumes e raízes, entre outros. Para a mulher e o homem do campo sertanejo seus costumes são seus valores, e a bonança tirada da terra sua riqueza. Famílias em geral numerosas, amparadas com pouca ou nenhuma infra-estrutura do Estado Brasileiro no que se diz respeito à saúde, à educação, à cultura, viveram e ainda hoje vivem às margens da florestania e ou da cidadania. Algumas dessas pessoas só conhecem a justiça dum casamento ou duma questão de disputa por terra, fato muito ocorrido nessa região do Brasil entre latifundiários e pequenos produtores rurais.
Abaixo Assinado de Cidadão, em protesto a situação adotada pelo Representante do Ministério Público em proibir a comercialização de gêneros alimentícios. Nós, abaixo assinados, filhos do município de Uauá, vimos, ante a situação ora vivida por todos os cidadãos uauaenses, frente a decisão adotada pelo Representante do Ministério Público, em proibir a comercialização de gêneros alimentícios da maneira como estão inseridos na nossa cultura, SOLICITAR ao Excelentíssimo Procurador do Estado da Bahia, uma AUDIÊNCIA PÚBLICA a realizar-se na cidade de Uauá, quando será discutido o nosso direito em optar por uma forma de vida saudável, ligada aos produtos originados diretamente do campo sem interferência de atravessadores e livres de agrotóxicos, vida essa conseguida através do consumo de carne de bode, queijo de cabra, requeijão, todos obtidos em produção artesanal, bem como, a aquisição de produtos naturais, tais como: leite de cabra e de vaca, ovo de galinha capoeira e a própria galinha capoeira. Conheça a cidade http://www.wikipedia.org/Uauá Temos um total de 356 assinaturas. Assine você também!  |